Jak Zrobić Drink: El Presidente
Miło mi, że dołączyliście do mnie w dzisiejszym wpisie, w którym przyjrzymy się klasycznemu drinkowi z ery prohibicji – El Presidente. Ta urocza, elegancka propozycja z kubka koktajlowego to prawdziwy klasyk, który łączy w sobie aromat rumu, słodycz vermoutha i subtelną nutę granatiny, koronowany delikatnym smakiem pomarańczy. To jest drink, który prezentuje się równie dobrze, jak smakuje.
Składniki
- 45 ml rumu
- 20 ml białego vermoutha
- 10 ml likieru pomarańczowego (najlepiej Curacao)
- 10 ml granatiny
- Skórka z pomarańczy do dekoracji
Przygotowanie
- Mrożenie SzklankiPoczątkowo, aby naprawdę podkreślić smak, warto dobrze schłodzić szklankę koktajlową. Można to zrobić, umieszczając ją w zamrażarce na 15-20 minut przed przygotowaniem drinka, lub napełniając ją lodem i pozostawiając na kilka minut.
- Mieszanie SkładnikówDo metalowej części shakera dodajemy wszystkie wymienione składniki: rum, vermouth, likier pomarańczowy oraz granatinę. Tutaj warto pamiętać, że jakość składników będzie miała duży wpływ na ostateczny smak drinka. Dlatego zawsze starajmy się używać składników najwyższej jakości.
- Mieszanie i ChłodzenieGdy wszystkie składniki znajdują się w shakerze, nadszedł czas na dokładne wymieszanie zawartości. Nie używamy do tego lodu, ponieważ nie chcemy rozcieńczać naszego drinka. Mieszamy składniki za pomocą łyżki barmańskiej przez około 30 sekund.
- Dodanie LoduPo wymieszaniu składników dodajemy do shakera pełną garść lodu. I znów, dokładnie mieszamy. Dlaczego teraz dodajemy lód? Chcemy, aby nasz drink był dobrze schłodzony, ale nie chcemy go rozcieńczać zbyt wcześnie.
- PodanieWyciągamy naszą schłodzoną szklankę. Przelewamy zawartość shakera do szklanki przez sitko barmańskie (tzw. strainer), żeby oddzielić lód od płynu.
- DekoracjaTeraz nadszedł czas na ostatni akcent – dekorację. Starannie usuwamy skórkę z pomarańczy, starając się zachować jak najmniej białej części, która jest gorzka. Skórkę formujemy w spiralę lub inny dowolny kształt i delikatnie umieszczamy na brzegu szklanki. Dodatkowo możemy lekko skropić powierzchnię drinka olejkami z pomarańczy, ściskając skórkę nad drinkiem.
Voila! Twój drink El Presidente jest gotowy do podania.
Kilka słów o historii
Drink El Presidente pojawił się po raz pierwszy na Kubie w latach dwudziestych ubiegłego wieku, stając się ulubionym wyborem amerykańskich turystów podróżujących na Kubę podczas prohibicji w Stanach Zjednoczonych.
Nazwa drinka, co można łatwo przypuszczać, pochodzi od tytułu 'Prezydent’. Drink prawdopodobnie zawdzięcza swoją nazwę Gerardo Machado, który był prezydentem Kuby w latach 1925-1933.
Pomimo upływu czasu, drink El Presidente nie stracił na popularności i nadal jest chętnie serwowany w barach na całym świecie. To elegancki koktajl, który z pewnością zasługuje na miejsce w każdym domowym barze.
El Presidente to prawdziwa klasyka, którą każdy miłośnik koktajli powinien znać i potrafić przygotować. Ten subtelny, ale bogaty w smaku drink, to idealna propozycja na wieczór z przyjaciółmi, czy romantyczną kolację we dwoje. Bez względu na okazję, jestem pewien, że ten koktajl przypadnie do gustu każdemu.
Na koniec, pamiętajcie, że każdy koktajl smakuje najlepiej, gdy pijemy go odpowiedzialnie. Do zobaczenia przy następnym drinku!
Porady i Wariacje
Tworzenie koktajli to sztuka, która daje dużo miejsca na eksperymentowanie. El Presidente nie jest wyjątkiem. Choć podstawowa receptura jest prosta i elegancka, istnieje kilka wariantów i porad, które mogą pomóc w dopasowaniu tego koktajlu do osobistych upodobań.
- Rodzaj RumuKlasyczna receptura zakłada użycie białego rumu, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by spróbować z innymi rodzajami rumu. Na przykład, rum z ciemnym, bardziej wyrazistym smakiem może dodać drinkowi dodatkowej głębi. Pamiętaj jednak, że cięższy rum może zdominować inne składniki, dlatego warto dobrze znać charakterystykę wybranego rumu przed jego użyciem.
- VermouthWybór vermoutha może również znacznie wpłynąć na smak twojego El Presidente. Vermouth bianco doda drinkowi słodyczy, podczas gdy wytrawny vermouth może nadać mu bardziej złożonego charakteru.
- Likier PomarańczowyTradycyjnie w tym koktajlu używa się likieru Curacao, ale możesz spróbować również z Triple Sec lub Cointreau. Każdy z nich ma nieco inną słodycz i intensywność smaku pomarańczowego, co może znacznie wpłynąć na ostateczny smak koktajlu.
- DekoracjaSkórka pomarańczy to tradycyjna dekoracja El Presidente, ale możesz również dodać kolorowy akcent, np. czerwoną wiśnię maraschino. Pamiętaj, że dekoracja to nie tylko wygląd, ale również zapach – aromat świeżej skórki pomarańczy dodaje koktajlowi dodatkowej głębi.
- LódWarto zwrócić uwagę na to, jak ważny jest lód w procesie przygotowania koktajlu. Lód powinien być świeży, najlepiej jeśli używamy dużych kostek. Małe kostki lodu szybko się topią, co może przyczynić się do zbytniego rozcieńczenia koktajlu.
Degustacja
Podczas degustacji El Presidente zwróć uwagę na harmonię składników. Drink powinien być dobrze zbalansowany, co oznacza, że żaden ze składników nie powinien dominować nad pozostałymi. Powinieneś wyczuć delikatną słodycz vermoutha i granatiny, które są doskonale uzupełnione przez rum i likier pomarańczowy.
Ciekawostka
El Presidente był ulubionym drinkiem prezydenta Gerardo Machado, którym kierował się na Kubie w latach 1925-1933. Często serwowany był na oficjalnych przyjęciach i bankietach. O jego popularności w tamtych czasach świadczy fakt, że nazywano go „drinkiem prezydenta”.
Czy wiesz już, jak zrobić drink El Presidente? Mam nadzieję, że te informacje i wskazówki pomogą Ci przygotować idealny El Presidente i cieszyć się nim z przyjaciółmi lub samodzielnie. Pamiętaj, że tworzenie koktajli to przede wszystkim zabawa, więc nie bój się eksperymentować i dodawać swojego osobistego akcentu. Powodzenia i do zobaczenia przy kolejnym drinku!
